食品行业深度报告：春节回乡见闻（北方篇）：疫情三年冲击较大，春节可选复苏强劲

前言：春节期间，我们团队成员返乡，记录了南北多省春节的动态和疫情间的变化，并总结为回乡见闻报告，本文主要为北方城市的相关见闻。整体看，疫情三年北方受到冲击相对较大，居民对当地经济恢复信心仍有不足。但从场景看，春节餐饮、电影院人流复苏明显。受北方毒株症状较强影响，宴席规模、亲戚走访频率尚未恢复至疫情前水平。
一、河南鹤壁：1）城市概况：早期以煤炭工业为主。人均产值在河南省中游，二三产业增速明显。2）收入水平：市区的平均月工资在4千左右。公务员工资大概月收入5千多。3）疫情影响：对两县区域的农业和个体户经营打击较大，大型支柱产业受影响不大。4）春节复苏情况：餐饮场景恢复较好，上座率基本到六七成，大型饭店宴席基本订满，电影院上座率很高，热门影片上座率能达70%以上。5）送礼趋势：主要赠送饮料和平价烟酒，其中白酒主要在50-200元价格带，如彩陶坊、水井坊、泸州、汾酒等。
二、河南安阳：1）城市概况：重工业为主，下辖5县4区和四个上市公司。2）收入水平：2021年全市居民人均可支配收入27365元，同比+7.2%。其中，城镇居民人均可支配收入37464元，同比+6%；农村居民人均可支配收入18424元，同比+8.4%。3）疫情影响：疫情加之极端天气、洪灾对安阳市第三产业的影响相对于第二产业、第一产业较大。4）春节复苏情况：时隔三年恢复举办的正月十六“安阳桥古庙会”。宴请场景，部分高端宴请餐厅春节期间包厢基本订满，但部分大众餐饮门店数量有减少。电影院主要时间段上座率较高。5）送礼趋势：主要赠礼为酒类（白酒、红酒为主）、烟草、茶、水果、点心、海鲜礼盒等，其中白酒总均价在200-300左右。
三、辽宁锦州：1）城市概况：经济水平排在辽宁中等偏上的位置，产业以第三产业为主。2）收入水平：平均工资水平5.3千左右，公务员6-7千，工薪阶层5千左右，服务员3-4.5千。3）疫情影响：防疫政策严格，对自主创业影响较大。4）春节见闻：外出餐饮意愿较高，电影院上座率较高，春节期间居民出行热情高涨，商场人流量很大。5）送礼趋势：锦州年礼的单件价格一般在100元左右，种类一般包括茶、酒、糕点、奶、海鲜等，受欢迎的白酒种类价格在50-200元区间。
四、山西临汾：1）城市概况：临汾市位于山西南部，GDP在省内处于中等水平，位居全国所有城市第160名。2）收入水平：当地人均工资5000-6000。疫情期间无固定工作和在私企工作的人收入减少，部分存在拖欠工资现象。3）春节复苏见闻：随着疫情恢复，婚宴等餐饮场所明显增多，走亲访友也增多，但尚未恢复到疫情之前水平，旅游景点主要为本地人出行。4）送礼趋势：临汾过年送礼单件一般在60左右，主要包括乳制品、烟、水果以及地方特产等，一般选择两样搭配。
总结：我们认为3年的疫情主要对房价、餐饮服务业影响较大。疫情对北方城市的打击较大，居民对未来信心仍有不足，但随着疫情的放开正在逐步恢复；从场景上，23年春节期间电影院、旅游出行恢复较为明显，餐饮人流恢复明显；从送礼趋势上，受消费力下降影响，客单价相对较低，宴席、亲戚走访频率尚未恢复至疫情前水平，部分城市送礼氛围变淡。白酒送礼品牌较为分散，部分地区更偏向酱香、清香型白酒；直播、团购、电商等购物方式持续影响居民消费习惯。
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