好吃的 篇一百九十:今天做一道夏天的美味:蓑衣黄瓜,冰山青龙

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清风静入夜 发表于 2023-2-27 14:42:12 | 显示全部楼层 |阅读模式
今天做一道夏天的美味:蓑衣黄瓜,冰山青龙 ⸜(๑’ᵕ’๑)⸝⋆。
这道菜的另一个名称是:凉拌黄瓜(不拌调料版)。
(•‾̑⌣‾̑•)✧˖
相当不专业的版本,仅供博笑。
首先买两根水嫩的黄瓜,洗干净。
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切掉两端的黄瓜蒂、黄瓜尾。
为什么要切掉?只是习惯问题。



切好的黄瓜。






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将刀在磨刀石上反复的摩擦摩擦,磨到可以削纸的程度。刀磨锋利是很重要的。





用菜刀将黄瓜垂直的切片,注意不要切到底。





翻过来露出黄瓜的背面。




将黄瓜的背面斜着切片,注意不要切到底。




切好的黄瓜如下,
标准的迪拜刀法。
୧⍢⃝୨




拉伸╭︎( ˙º˙)╯︎




拉伸ヾ(❀╹◡╹)ノ~









很长⸝⸝ ᷇࿀ ᷆⸝⸝





思考一下,还是将另一只黄瓜用菜刀刨的下皮。




做成传统名菜:仰望星空。




摆盘。o(*≧▽≦)ツ



摆盘。



画蛇添足,加一点点的醋和酱油。




放进冰箱冷静一下。



将厨房工具洗干净晾好。



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