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葡萄酒的“旧世界”与“新世界”,你知道多少?葡萄酒扫盲贴(建议收藏)
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白云上的鱼
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白云上的鱼
发表于 2021-4-14 15:16:39
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创作立场声明:
葡萄酒基础知识科普,了解了葡萄酒的“新旧世界”,对你选购葡萄酒有很大帮助。
很多人喜欢喝葡萄酒,然鹅在我们购买葡萄酒的时候经常面临一个选择,到底是选“新世界”or“旧世界”呢?
WTF???
都2080年了,还有“旧世界”?这是神马鬼
!!
稍安勿躁,这里所说的新旧世界,是为了区分葡萄酒产国而推出的一个基于大家普遍认知的且饱受争议界定标准。
说到这里就不得不提一本书《世界葡萄酒地图|World Atlas of Wine》,由英国著名葡萄酒作家侯治约翰逊(
Huge Johnson,酒友圈里叫他胡歌
)撰写,在葡萄酒界影响力非常之广。
葡萄酒界的本草纲目
大家都知道葡萄酒起源于中国,兴盛于欧洲,然后伴随大航海时代的步伐以及殖民扩张,葡萄庄园与葡萄酒酿造技术被传播到全世界六大洲(南极洲真没有葡萄酒
),目前全世界大概近百个葡萄酒出产国。
到了近代,葡萄酒市场越来越大,由于酿造技术也没啥高科技,欧洲葡萄酒大佬们的市场份额日渐萎缩,怎么凸显自己优势呢?然后胡歌提出了葡萄酒的“旧世界”&“新世界”的观点,虽然饱受争议,但也无可奈可慢慢被世人接受,当然存在也是有一定道理的。
新旧世界大致区别
下图就是葡萄酒“旧世界”与“新世界”的重要代表国家,“旧世界”欧洲国家为主,“新世界”遍布全球,但不明白为啥亚洲葡萄酒在世界上为啥那么不入流
。
“旧世界”主要就是欧洲五侠,英国专攻威士忌不愿意玩葡萄酒
,下面我们分别介绍一下。
一、法国几乎不用说了吧,世界葡萄酒的尖端出产国,随便拿出几个品牌就可以吊打其他国家,但是法国葡萄酒也是最难买的,假酒、李鬼太多了
。吕萨吕斯酒堡、拉菲、拉图、玛歌等等都是无敌般的存在。
十大产区
BrutMajeurChampagneNVHalfBottle375ml
197元
别样海外购去购买相比干红干白我更喜欢法国香槟
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