老酒鬼 篇二十二：两款年龄相差28年的伊力特试饮

95年伊力特，浓香型，53-55度，500毫升，由小麦，高粱，玉米，豌豆，四种粮食酿造，
2023年伊力特领航者，浓香型，50度，1L装，由高粱，小麦，大米，玉米，豌豆，五种粮食酿造，


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主家准备的酒我没有相中，看了一眼旁边的柜子，发现里面有一瓶老款伊力特，再再仔细看看，是95年的，询问之后征得了主家同意决定喝老伊力特，然后主家再找来一瓶新的公斤装伊力特领航者，决定对比着喝，
伊力特好多年没有喝过了，老款伊力特90年代时经常喝，那会伊力特在我们这里非常流行，18元一瓶，所以很多人家都有老款伊力特留存，
开瓶试酒，直接倒酒杯，两款酒略醒几分钟，
先试新款伊力特，闻香还可以，有粮香无异味，没有酒精刺鼻感，入口，酒体柔顺，但是没有闻香时散发的粮食香气，后味苦且辣，没有回味，感觉非常一般的酒，
再试95年伊力特，闻香，粮香明显，无丝毫酒精刺激感，有一股令人感到舒适的复合香气，入口，酒液瞬间有气化感，香气直冲鼻腔，糯米香气明显，酒体饱满干净，有冲击力，回味悠长，真正的回味悠长，感觉十几秒过去了酒的香气还在口腔萦绕，确实好酒，
老款伊力特配料没有大米，好喝，
新款伊力特配料多了大米，反而不好喝，