有菜有汤有油货，有肉有鱼有土鸡，众测君带来的5款美食尝鲜！ ...

感谢值得买，有这个机会吃到不同口味和风格的好吃的。

这一次收到的5款美食菜品，是由值得买官方采购，并邀请值友们进行横评评测，品牌方和平台方不会对内容进行任何干涉，所以我就用自己的观点对这5款美食从包装、烹饪时长、操作难易程度、外包装与实际实物是否相符，到烹饪后的色香味等方面进行评价。

因个人口味的不同，对好吃的偏好点可能有侧重，可能和大家想法的并不是十分一致，欢迎在评论区留言哦。

首先来上一个合照：

烹饪好后的食材合集图如下：

这5款食材分别是：

安井冻品先生 酸菜鱼 酸辣味 419g、

聪厨 小炒黄牛肉 225g、

CP正大（CP）正大厨易 胡椒猪肚鸡 咸香味 600g、

美好 农家小酥肉椒麻味 400g、

聪厨 湘西外婆菜 248g。

运输方式：

其中4款由京东生鲜包装运输，生鲜箱里面有保持低温的冰晶，快递员将食品拿出来以后会将生鲜包装箱回收，食物保存的很好。
先收到了：
安井冻品先生 酸菜鱼 酸辣味 419g、
聪厨 小炒黄牛肉 225g、
CP正大（CP）正大厨易 胡椒猪肚鸡 咸香味 600g、
美好 农家小酥肉椒麻味 400g
这4款，随后收到了用中通快递递送的聪厨 湘西外婆菜 248g。

老规矩，先上评测后的结论分值：

单品描述：

安井冻品先生 酸菜鱼 酸辣味 419g

安井冻品先生酸菜鱼酸辣味419g1袋老坛酸菜黑鱼片含酸菜调料包28.8元京东去购买

外包装质量（满分0.5分）：

外包装袋压制的很紧密，没发现有漏气现象，正面标明了净含量和里面含有的5个小包内容，打开以后里面是一个塑料盒，分别装着这5包排列有序，方便拿取。

这一项给满分0.5分。
外包装图片与实物相符程度及烹饪方式说明是否详尽（满分0.5分）：

在包装袋的背面详细的注明了里面5个小包的配料成分。

左下角注明了使用的方法：
解冻以后，锅中加入约500克的水，打开酸菜调味酱包和酸菜包，加入锅中搅拌均匀，煮到沸腾；
然后打开鱼片包装，将鱼片分散倒入沸腾的汤中，煮40~90秒后就可以出锅装盘了；
最后，装盘后在表面撒上辣椒、花椒、芝麻，另烧热油到180度至200℃，浇在辣椒、花椒、芝麻上，浇油生香即可使用。

这一项标识比较详细，满分0.5分。

食材加工步骤难易程度（满分0.5分）：这个加工难度其实只想给0.4分的，因为除了煮开以外还要另烧热油，到最后还要洗油锅，实际操作以后，算了一下，过程其实也不是非常复杂，还是0.5分吧。
烹饪时长（满分0.5分）：

配料看起来多，过程还是蛮简单的。

加入两个料包，水沸腾以后再加入鱼片。这个鱼片拿出来的时候出乎意料的扎实，大小和厚度，都很实在。

再次沸腾以后就可以出锅了，然后撒上花椒芝麻和辣椒片。

再浇上热油，滋啦滋啦的，就可以开吃了。满分0.5分。
烹饪后的色、香、味（满分3分）：

浇上热油以后，整个厨房都飘着酸菜鱼的麻辣鲜香。

鱼片还蛮扎实的。

这一道酸菜鱼从色香味方面都还比较满意，鱼片比较大和厚，用料很实在。

红色的辣椒，浅黄色的芝麻配合着青花椒颜色搭配的相得益彰。
随着热油的浇下，干尖椒、芝麻、花椒的香味被激发，结合着酸菜和鱼片香味，很是令人有胃口。
爽滑弹嫩的黑鱼片吃起来非常的入味，酸菜酸的非常的新鲜，是典型的麻辣味的酸菜鱼，辛香酸辣十足，满分3分。这一个规格应该是1~2人份的。
总体评价（满分5分）：
这一道酸菜鱼给的分数是5分，包装严密，没有脏器和漏气现象。在包装袋的背面详细的注明了个小代的配料和操作方法，操作步骤，相对并不是很复杂，做好以后的酸菜鱼也很好吃。
里面的鱼片大小和厚度还可以，算得上和封面上的图大致相符。

聪厨 小炒黄牛肉 225g

聪厨小炒黄牛肉225g牛肉火锅食材预制菜1包冷冻24.9元京东去购买外包装质量（满分0.5分）：

包装紧密无漏气现象。撕开也方便，此处给满分0.5分。
外包装图片与实物相符程度及烹饪方式说明是否详尽（满分0.5分）：

背面标明了食用方法：可小炒、干锅、火锅等烹饪方式。此处给满分0.5分。
食材加工步骤难易程度（满分0.5分）：

这个给满分0.5分，操作方式很简单，锅内油热以后直接倒进去爆炒就可以了。
烹饪时长（满分0.5分）：

青椒是我另外再配进去的，因为单单爆炒牛肉的话，颜色有点太单调了，这个时间很好把握，倒进去的牛肉片还是嫩红色的，等它完全变色以后就差不多可以盛出来了。时间便于掌握，满分0.5分。
烹饪后的色、香、味（满分3分）：

有一个出乎意料的点要夸奖一下，就是这个牛肉片的大小刚刚好。

我比较喜欢吃熟透的牛肉片，所以多炒了一会儿。炒出来的牛肉片大小很合适，出乎意料。
在炒肉片的过程中，除了青椒以外没有加其他的佐料和配料，炒好以后的味道，略带咸味和混合着牛肉本身的肉香，青椒的香味，搭配的非常好。
牛肉尝起来熟透了，但不塞牙，略带弹性，很好咬，就是本身的牛肉香和咸香非常好吃，吃得出来没有加太过刺激的配料。满分3分。
总体评价（满分5分）：这一道小炒黄牛肉给满分5分。包装密封性做得很好，在包装袋的背面有透明的窗口，可以直观的看到里面的内容。
烹饪方式也很简单，热锅冷油下锅翻炒就可以了，炒出来后的牛肉片风味十足，色香味俱全，蛮好吃的而且牛肉片的大小非常合适，而且分量也还不少。

CP正大（CP）正大厨易 胡椒猪肚鸡 咸香味 600g

CP正大食品正大厨易胡椒猪肚鸡600g预制菜方便菜半成品27.8元京东去购买

外包装质量（满分0.5分）：首先这一个胡椒猪肚鸡，外包装印刷的非常精美，采用硬纸盒包装。

打开以后，这个银白色的内包装略带一点油腻。

从两边的撕口都没有将它撕开，因为手握着捏着这个袋子有点打滑，以免太用力撕开以后造成里面的内容飞溅，所以我最后是用菜刀将它划开的。

这个油腻感还是比较明显的，化开以后我还用洗洁精去洗的时候，所以这里只能给0.4分。
外包装图片与实物相符程度及烹饪方式说明是否详尽（满分0.5分）：

烹饪方式在纸盒的背面写得很清楚，化冻煮沸，3~10分钟加入蔬菜和面条行，入器皿就可以食用了。

背面标明了精选优质的猪肚，质地紧而厚实，口感弹嫩；
鸡腿肉快速熟制，锁住了鸡肉的鲜嫩口感；
骨汤浓郁，搭配优质的胡椒粉，汤鲜辛辣，还加了红枣和枸杞。
最后做出来味道是蛮好的，但是也只能给0.4分，
因为看最后的成品图就知道了，那个猪肚和鸡肉的分量与外包装盒正面的图片相比分量区别比较明显。

食材加工步骤难易程度（满分0.5分）：

这个步骤给满分0.5分。

操作方式简单易懂。

烹饪时长（满分0.5分）：

烹饪时长确实只用了3~4分钟。

按照包装背面的描述，加了一些茼蒿。

这个步骤也是满分0.5，浓郁的香气，飘满整个厨房。

烹饪后的色、香、味（满分3分）：

上下两图是烹饪以后的成品图，为了拍照好看，我还专门换了个瓷碗。

红色的红枣，枸杞；土黄色的猪肚和鸡腿肉；绿色的茼蒿、浓郁的骨汤，搭配的恰当好处，香味十分的深，非常浓香的同时并不刺激。
将烹饪好后的汤盛进碗里的时候，可以看到鸡腿是相当明显，几个大块的。
吃起来，猪肚确实非常弹嫩，我比较欣赏的是它也不挺牙齿，熟透了，吃起来咸香适中，层次分明，就是分量少了些。骨汤中带一点点的辣味，是因为胡椒的原因，辛辣的恰到好处，满分3分。
总体评价（满分5分）：综合评价4.8分，色香味都很令人满意，操作时间也短，步骤简单明了，易懂易操作，就是，猪肚和鸡腿的分量与正面包装图上差距还是有一点点的明显，另外内包装比较油腻，撕开以后要去洗手，不太方便。

美好 农家小酥肉椒麻味 400g

美好农家小酥肉椒麻味400g猪肉酥肉预制菜方便菜快手菜半成品菜29.8元京东去购买

外包装质量（满分0.5分）：

这袋小酥肉不是真空包装，捏了一捏检查了一下，包装紧密无漏气胀气现象。此处给满分0.5分。
外包装图片与实物相符程度及烹饪方式说明是否详尽（满分0.5分）：

包装袋的背面有一个透明的小窗口，可以看到小酥肉的本体，在右下角标明了加工烹饪方式，此处给满分0.5分。

食材加工步骤难易程度（满分0.5分）：

油烧热以后，将小酥肉放入油中，油炸2~3分钟至表面颜色金黄，即可捞出。

操作步骤简单易懂。

此处给满分0.5分。

烹饪时长（满分0.5分）：包装袋的背面写着油热以后油炸3~4分钟，至表面金黄，实际操作中为了省油，以及不占用另外一个碗来装剩下的油，没有放很多，计算了一下酥肉的量，大致刚刚好炸完剩下一点点油，用来炒下一道菜。
确实炸个4分钟左右，就表面金黄了。

闻起来香香的。

拿出一条用锅铲铲成两段，看了一下里面的成色，外表酥脆里面还比较嫩，热气腾腾，不错。这里也给个满分0.5分。

烹饪后的色、香、味（满分3分）：

按照口味的不同，可以适当的延长一下酥肉的炸制时间。

做好以后的酥肉，外表非常的酥脆，里面也熟透了。

表面金黄，咸香味很浓，却闻起来并不十分油腻，吃起来咸香脆嫩，口感层次丰富，味道也不刺激，非常好吃。这一项给满分3分。对了，酥肉炸制好以后最好是等冷透了再吃比较好哦。
总体评价（满分5分）：这一道酥肉可以给满分5分。外包装很扎实，没有漏气胀气，而且外包装有一个透明的小窗口，可以直观的看到里面的内容，在包装袋的背面也写明了操作方式和具体的配料成分。
操作起来步骤也很简单，做好以后色香味俱全，吃起来咸香脆嫩，口感层次丰富，味道不刺激，很好吃。
分量还蛮多的。

聪厨 湘西外婆菜 248g

聪厨湘西外婆菜248g香辣味冷冻加热即食咸菜下饭菜预制菜16.5元京东去购买

外包装质量（满分0.5分）：外包装密封性做得不错，到货以后没有发现漏气胀气现象，满分0.5分。

外包装图片与实物相符程度及烹饪方式说明是否详尽（满分0.5分）：外包装的背面是透明的，可以看到里面的内容物，操作方式也写明了，就是随着当地的特色加入一些辅料烹饪熟就可以了。满分0.5分。

食材加工步骤难易程度（满分0.5分）：一般我们本地炒这种咸菜就是直接锅里放点油，炒一炒就可以了，或者放入一些肉末等等，用来做扣肉的配菜也不错，加工简单，0.5分。

烹饪时长（满分0.5分）：随着食材辅料的不同，加工时长也不同，比较简单也比较直观，0.5分。

烹饪后的色、香、味（满分3分）：

这里面主要就是萝卜、雪里红、芥菜、油、辣椒等等，我觉得它和部分腌制品不同的是，它味道并不是很深，比方说有一些腌制品，尤其是像这种真空包装的，打开以后尝一尝，会尝到非常浓的咸味、酸味或者是辣味。

这一道菜咸味辣味并不深，也比较香，方便直接炒制后食用或者是炒肉末或者是加入其他辅料等等。

对于腌制品而言，味道算是不错的，满分3分。
总体评价（满分5分）：包装比较规范，没有胀气漏气，加工方式简单，包装袋背后透明，可以直观看到里面的内容物，对于腌制品而言，炒出来的味道香，咸辣，恰到好处，味道也并不深不浓，很不错，5分。

总结：

这次评测的5道菜从味道方面而言都还不错，作为一个经常下厨的人，除了食材烹饪以后的色香味以外，我也很看重食材的新鲜程度和处理工序的简易程度。

我觉得食材越新鲜越好，如果说是预包装预处理的食材，那包装越规范越好，标识的越清楚越好，实事求是，步骤越简单越轻松越好，以及事后的厨具餐具清理也是我很看重的。

虽然我经常下厨，也喜欢下厨做好吃的，但是对厨艺对工艺，可以说没什么深入的研究，完全是凭借一个爱好，越简单越好，在我看来这5道菜都还不错，从色香味方面我都还比较满意，就是猪肚汤的实际分量和外包装上的分量相比差的略微明显而已。

在这5道菜中，我自己和小朋友们最满意的就是美好农家小酥肉，外脆里嫩咸香十足，做出来以后分量足够，吃的相当满足惬意。

亲友评测团觉得安井冻品先生酸菜鱼味道相当的地道，要是分量再多一点就更满足了；同时聪厨的小炒黄牛肉也很好吃，黄牛肉肉片的大小和厚度也还很扎实。

其它的两道菜味道也不错，如果非要排个序，那就是小酥肉，酸菜鱼和黄牛肉排名前三了。

安井冻品先生酸菜鱼酸辣味419g1袋老坛酸菜黑鱼片含酸菜调料包28.8元京东去购买

聪厨小炒黄牛肉225g牛肉火锅食材预制菜1包冷冻24.9元京东去购买

CP正大食品正大厨易胡椒猪肚鸡600g预制菜方便菜半成品27.8元京东去购买

美好农家小酥肉椒麻味400g猪肉酥肉预制菜方便菜快手菜半成品菜29.8元京东去购买

聪厨湘西外婆菜248g香辣味冷冻加热即食咸菜下饭菜预制菜16.5元京东去购买

大家觉得这5道菜怎么样呢？欢迎在评论区留言分享看法。

祝大家吃得好，穿得暖，住得温馨，念头通达，心情愉快。
我是清风静入夜，诚挚邀请关注我，一起分享好吃的，好喝的，好用的，好玩的，值得的！^ω^